しのぶママキッチン

@Shinobumama・レストラン

Shinobumama Kitchen Studio Recipe

しのぶママキッチンスタジオ レシピ

しのぶママのお料理教室を開校しました!
 
久しぶりに古いレシピを引っ張り出して見ています。つくづく時代が変わったと感じます。「便利」な世の中になり、料理もお手軽簡単なものが増えました。もう手間暇かける時代では無くなったのかな?と感じます。カルチャー時代は、どうやったら料理のイメージを掴んで貰えるか色々と考えていました。今回のHP開設をきっかけに私の料理の足跡を丁寧に拾い集めている気持ちになっています。料理教室も昔のように教室に通う時代は終わったと思っていました。便利な時代になったけど、何故か食べ物やその他のこと、考え方でも「日本が変わった」と感じています。新しい形の教室に目が行き始めています。そこで当サイトで「しのぶママキッチンスタジオ」としてレシピを掲載することにしました。

5/22【揚げさつま芋のおろしあえ】
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5/22【きんぴらごぼう】 
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5/22【厚揚げとなすの炒めもの】
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5/15【なすの田楽】
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5/15【ラタトゥイユ】 
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5/15【なすと豚肉の涼拌】
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5/8【海老団子】
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5/8【海老団子の野菜あんかけ】 
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5/8【ルッコラのサラダ】
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4/17【筍の木の芽あえ】
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4/17【青椒肉絲】 
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4/17【筍の土佐煮】
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4/10【スモークサーモンのお寿司】
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4/10【タコのマリネサラダ】 
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4/10【筑前煮】
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4/3【切り干し大根の酢物】
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4/3【ゆで豚】 
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4/3【青さのりと豆腐のすまし汁】
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3/27【卵の落とし揚げ】
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3/27【ピーマンの肉詰め】 
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3/27【ネギのクリームスープ】
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3/20【アスパラのソテー】
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3/20【鶏の塩麹焼き】 
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3/20【豆・豆サラダ】
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3/13【豚肉の炒めもの】
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3/13【太ねぎのスープ】 
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3/13【チンゲン菜のあんかけ丼】
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3/6【コーンスープ】
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3/6【鶏手羽中とじゃがいもの煮物】 
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3/6【かぼちゃのサラダ】
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2/27【白和え】
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2/27【ふくさ寿し】 
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2/27【さくら餅】
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2/20【こごみの天ぷら】
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2/20【たらのホイル焼き】 
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2/20【ふきと油揚げの煮物】
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2/13【菜の花の辛子和え】
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2/13【鯛のあら煮】 
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2/13【簡単サラダ】
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2/6【春菊のごまあえ】
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2/6【かじきのピカタ】 
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2/6【パンプリン】
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1/30【汁かけご飯】
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1/30【青梗菜と厚揚げの炒めもの】 
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1/30【海老たま炒め】
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1/23【オニオンスープ】
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1/23【鶏肉のトマト煮】 
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1/23【きんかんの甘露煮】
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1/16【蕪のそぼろあんかけ】
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1/16【鯵のフライ】 
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1/16【豆腐のあんかけ】
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12/19【白粥くずあんかけ】
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12/19【かぼちゃのにんにく炒め】 
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12/19【白菜とハムのクリーム煮】
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12/12【芋がゆ】
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12/12【帆立のフライ】 
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12/12【かぶと油揚げの煮物】
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12/5【フレンチトースト】
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12/5【青梗菜とキクラゲの炒め物】 
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121/5【キッシュ風たまご焼き】
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11/28【ドライカレー】
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11/28【サラダ】 
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11/28【にんにく風味のポテトグラタン】
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11/21【たまごサンド】
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11/21【ポークピカタ】 
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11/21【かぼちゃのポタージュ】
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11/14【白菜の漬物】
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11/14【ししゃものマリネ】 
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11/14【里芋の柚子みそ煮】
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10/24【生鮭の照り焼き】
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10/24【キャベツと豚肉の煮びたし】 
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10/24【里芋といかの煮物】
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10/17【しょうがごはん】
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10/17【豚バラ肉と大根の煮物】 
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10/17【れんこんのくるみ和え】
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10/10【トンカツ】
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10/10【青梗菜のスープ】 
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10/10【りんごの赤ワイン煮】
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10/3【みょうがの甘酢漬】
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10/3【栗おこわ】 
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10/3【れんこんのきんぴら】
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9/26【しめじご飯】
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9/26【五目豆】 
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9/26【揚げ豆腐のなめこおろし】
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9/19【もやしのサラダ】
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9/19【さんまの塩焼き】 
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9/19【豚汁】
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9/12【ごぼうのサラダ】
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9/12【チキンライス】 
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9/12【牛肉のしぐれ煮】
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9/5【にらの卵とじ】
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9/5【れんこんと海老の落とし揚げ】 
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9/5【お芋ゴロゴログラタン】
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8/29【さつま芋ご飯】
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8/29【フルーツきんとん】 
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8/29【大学芋】
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8/22【プチトマトのマリネ】
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8/22【きゅうりの冷製スープ】 
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8/22【高野豆腐の煮物の天ぷら】
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8/15【高野豆腐の煮物】
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8/15【豚肉のからあげ】 
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8/15【蒸しなす】
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8/8【豚肉のアスパラロール】
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8/8【魚の幽庵焼き】 
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8/8【なすの揚げ煮】
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8/1【水晶鶏】
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8/1【かつおのたたき】 
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8/1【ジューシー・オレンジケーキ】
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7/25【にんじんのオリエンタル風】
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7/25【鯛の衣揚げ】 
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7/25【スィート  ポテト】
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7/18【きゅうりと椎茸のごま酢あえ】
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7/18【鶏もも肉の照り焼き】 
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7/18【ちょっとコロッケ】
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7/4【うざく】
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7/4【さばの揚げ煮】 
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7/4【ごまのブラマンジェ】
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6/27【卵ポテトサラダ】
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6/27【なすと豚肉の炒めもの】 
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6/27【アップルパイ】
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6/20【キャベツのコールスローサラダ】
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6/20【れんこんバーグ】 
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6/20【にんじんのじゃこ衣揚げ】
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6/13【三色ご飯】
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6/13【五目ずし】 
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6/13【いなり寿し】
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6/6【酢豚】
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6/6【にんじんスープ】 
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6/6【珈琲ゼリー】
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5/30【野菜の揚げ浸し】
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5/30【肉どうふ】 
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5/30【にんじん入り蒸しカステラ】
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5/23【かれいの煮物】
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5/23【鶏団子と貝割れのすまし汁】 
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5/23【ひき茶 かん】
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5/16【エリンギのにんにく炒め】
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5/16【牛肉と青菜のしょうがソース】 
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5/16【ポテト スープ】
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5/9【ほうれん草と えのき茸のごま和え】
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5/9【鯖の塩焼き・りんごと おろしのサラダ添え】 
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5/9【みたらし団子】
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5/2【豆腐のサラダ】
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5/2【鶏肉のオレンジ煮】 
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5/2【さつま芋のスティック春巻き】
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4/25【はやい~巣ごもり卵】
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4/25【豚ヒレ肉のソテー レモン風味】 
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4/25【さっぱり~オニオンサラダ】
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4/18【鯛の~中国風刺身】
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4/18【海老の~チリソース炒め】 
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4/18【野菜の~中華風甘酢漬】
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4/11【旬の~筍ご飯】
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4/11【スパゲティー・ミートソース】 
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4/11【ふっくら~青豆ご飯】
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4/4【カラフル~四色きんぴら】
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4/4【ほっこり~かぼちゃの煮物】 
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4/4【さっぱり~ひじき入り炒めなます】
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3/28【早いかんたん~牛丼】
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3/28【うまい~キャベツのお浸し】 
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3/28【優しい味~にんじんパンケーキ】
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3/21【みんな大好き~肉じゃが】
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3/21【美味しい~アップルケーキ】 
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3/21【びっくり~フライドチキンのスープ】
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お店は毎週一回 水曜日一日2~4食限定の和食ランチのお店で11時から14時まで営業していますが13時までの入店をお願いします。お値段は和食ランチ¥1,100 (全て税込)です。
なお完全予約制で1週間前までにのお昼までにお電話ください。(0993-53-6065)
 
皆様のご来店を心からお待ちしております。